Para quem acha que os hambúrgueres não podem ser saudáveis ou defende que esta “febre” de comida saudável biológica não passa de uma moda, desfaçam as vossas argumentações. Agora é tempo de aliar esta comida com alguns dos alimentos mais saudáveis.

O que precisa (para 4 pessoas, 200 calorias por prato):

450 g de carne picada de peru
120 g de queijo feta com baixo teor de gordura
1 pimento assado cortado em tiras
1 ovo
1 pitada de pimenta preta
1 colher de sobremesa de azeite
1 colher de sobremesa de sumo de limão
40 g de iogurte grego ligeiro
8 fatias de pão de hambúrguer integral
100 g de espinafres frescos
½ pepino sem casca cortado às rodelas

Como fazer
Misture numa taça os cinco primeiros ingredientes e faça quatro hambúrgueres com esse preparado. Cozinhe a carne numa frigideira com azeite, virando-a até que esteja no ponto. Coloque o hambúrguer na base do pão e adicione o iogurte grego misturado com limão, os espinafres e as rodelas de pepino. Termine colocando a fatia de pão superior.

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