Os lanches proteicos são uma excelente opção de snack. Ajudam a retardar o processo digestivo, mantêm os níveis de açúcar constantes no sangue e os ataques de fome à distância, devido ao seu poder saciante.
Quem nos diz é Rita Fonseca Silva, nutricionista Celeiro. conheça as opções de snack apontadas pela especialista:
1 – Ovos
Um ovo inteiro contém, em média, 6 gramas de proteína de alto valor biológico. Ou seja, contém todos os aminoácidos essenciais para o organismo. Dois ovos mexidos com pão integral compõem um bom lanche proteico.
2 – Paté de atum
Galetes de arroz ou de milho com paté de atum, preferencialmente caseiro, são uma boa opção para quem pretende um snack proteico. Uma lata de atum tem, aproximadamente, 25 g de proteína.
3 – Kefir
Esta opção é ideal para quem quer proteína rica em probióticos. O kefir possui até 3 vezes mais probióticos do que um iogurte convencional, para além de vitamina D e aproximadamente 10 gramas de proteína por porção. Consuma-o simples ou com frutos secos ou fruta.
4 – Iogurte grego
Substitua o iogurte convencional por iogurte grego e irá ganhar em termos proteicos. Embora normalmente tenha um valor energético mais elevado, este aumento é justificado pelo maior teor em proteína. Prefira as opções naturais sem açúcar e adicione você mesmo fruta ou muesli rico em fibra, para uma maior saciedade.
5 – Amaranto
Este grão, depois de cozido, pode ser consumido com fruta, adicionado a iogurtes ou a smoothies. O valor de proteína é de 14 g por 100 g de amaranto.
6 – Manteiga de amendoim
Rica em proteína e gorduras saudáveis é uma excelente opção para levar sempre consigo, em porções individuais. Escolha sempre uma alternativa natural, sem adição de açúcar nem de gordura de palma. As melhores combinações são com fruta ou cereais integrais e é de evitar consumir manteiga de amendoim com pão branco ou alimentos ricos em gordura.
