Fonte de proteína, hidratos de carbono e verduras. Assim deve ser a base de qualquer prato a comer às refeições principais. Sabemos que sabe esta teoria, e também sabemos que não há nada mais importante para si do que garantir a proteína a cada garfada.
Com vontade de cozinhar, por vezes o que falta a qualquer um na cozinha são ideias. Como resposta, a Men’s Health sugere-se esta salada de quinoa e frango. É bem simples de se preparar e não esquece nenhum dos nutrientes que o seu corpo carece.
Para quatro doses, vai precisar de
- 1 chávena de quinoa
- ¾ de chávena de iogurte natural
- 2 colheres de sopa de azeite ou azeite de abacate
- 1 abacate
- Sumo de 1 lima
- 1 pimenta chili de conserva
- 2 chávenas de frango cozinhado desfiado
- 1 lata de feijão preto
- 2 chávenas de milho
- 2 chávenas de tomate cherry cortado às metades
- 2 cebolas cortadas em rodelas finas
- 4 chávenas de folhas de espinafres
- 4 colheres de sopa de sementes de abóbora
Prepare assim:
- Coza a quinoa com uma pitada de sal. Depois de ferver, reduza o lume e deixe em lume brando até que o líquido desapareça e a quinoa fique macia. Deixe repousar por cerca de 2 minutos e depois mexa com um garfo
- Em segundo lugar, misture o iogurte natural com o azeite, o abacate, o sumo de lima, a pimenta chili e um pouco de sal. Mexa bem até ficar com um aspeto homogéneo.
- Divida esta mistura por 4 frascos. Seguidamente, divida também o frango cozido, o feijão, a quinoa, o milho, o tomate cherry, a cebola, os espinafres lavados e termine com as sementes de abóbora.
- Por fim, guarde no frigorífico por um máximo de cinco dias para uma refeição pronta a levar!
Cada dose conta com 625 calorias, 39g de proteína, 25g de gordura, 67g de hidratos de carbono e 14g de fibra. Nada mau para um almoço preparado às camadas.
Receita via Men’s Health Espanha